Maja Olsson

Den här receptsamlingen är skriven av Maja Olsson, även kallad ”Kondismaja”. Samlingen finns idag hos Nordiska Museet i Stockholm. Enligt museets uppgifter var Maja född i Dalby år 1886. Enligt Munkebols gårdsförening hade Maja ett konditori och även kioskförsäljning i Munkebol, mellan gårdarna Södra Mon och Norra Mon.

Receptsamlingen är omfattande och innehåller många olika recept på bakverk och maträtter. Sidorna har scannats i den ordning de ligger i museets arkivbox, enstaka sidor är dock omkastade och några saknas. Blanka sidor, liksom kraftigt skadade och/eller missfärgade sidor har inte scannats.

Samlingen finns hos Nordiska Museet och är scannad och publicerad med museets tillstånd. Fotot ur boken ”Munkebol” är publicerad med tillstånd från en av författarna.