Juliana ”Julie” Lagergren var född 1804 och gifte sig vid 21 års ålder med sin kusin, prästen och författaren Anders Fryxell. De flyttade såsmåningom till prostgården i Sunne, där Julie förestod det stora hushållet. I hennes receptbok finns massor av tidstypiska recept på puddingar, kakor, kringlor och olika drycker, men också beskrivningar av olika mediciner och hushållsgöromål. Recepten på mat och bakverk kan man gärna pröva på riktigt, men de medicinska recepten får man idag bara läsa som kuriosa!
Med åren blev Julie sjuklig och hennes döttrar fick ta allt mer ansvar för hushållsarbetet i prostgården. Det verkar också som att delar av receptboken är skriven av Julie själv och att delar är skrivna av döttrarna. Tyvärr har jag inte lyckats lokalisera originalboken, bara en avskrift som idag finns i kokboksmuseet vid Måltidens hus i Grythyttan. Fördelen med detta är att texten är ovanligt lätt att läsa, om man tycker det är svårt att tyda gammal snirklig handstil.
Avskriften av kokboken finns idag i kokboksmuseet på Måltidens hus i Grythyttan, den har scannats av Örebro Universitet och publiceras här med tillstånd av dem. Porträttet av Julie finns hos Nationalmuseet, det har fotograferats av museet och publiceras här med tillstånd av dem.