Julie Fryxell
Juliana ”Julie” Lagergren var född 1804 och gifte sig vid 21 års ålder med sin kusin, prästen och författaren Anders Fryxell. De flyttade såsmåningom till prostgården i Sunne, där Julie förestod det stora hushållet. I hennes receptbok finns massor av tidstypiska recept på puddingar, kakor, kringlor och olika drycker, men också beskrivningar av olika mediciner …
Anna Mörner Bromander
Anna, född år 1860, var dotter till biskopen i Karlstad, C H Rundgren. Hon gifte sig med greve Adolf Mörner, disponent på Mölnbacka bruk, och de fick tillsammans dottern Eva. Anna blev dock tidigt änka och gifte år 1908 om sig med Carl Bromander, som var präst men också ivrig folklivsforskare och intendent på Värmlands …
Maja Olsson
Den här receptsamlingen är skriven av Maja Olsson, även kallad ”Kondismaja”. Samlingen finns idag hos Nordiska Museet i Stockholm. Enligt museets uppgifter var Maja född i Dalby år 1886. Enligt Munkebols gårdsförening hade Maja ett konditori och även kioskförsäljning i Munkebol, mellan gårdarna Södra Mon och Norra Mon. Receptsamlingen är omfattande och innehåller många olika recept …
Barbara ”Betty” von Geymüller
Den här receptsamlingen är en av de äldre bevarade samlingarna från Värmland. Upphovskvinnan är Barbara ”Betty” von Geymüller, senare gift Croneborg, som föddes år 1799 i Wien. Hon växte upp i en välbärgad bankirfamilj och gifte sig 1825 med Sveriges charge d’affaires Ulric Croneborg. Paret köpte Älvsbacka bruk och flyttade till Östanås herrgård. Receptsamlingen, märkt ”Kochbuch”, …
Maja Jansson
Maria ”Maja” Jansson föddes år 1869 i Nyeds socken, men flyttade senare till Värmlandsbro. Där påbörjade hon en receptbok, prydligt märkt med ”Anteckningar från Vermlandsbro, från hösten 1895 till hösten 1897”. År 1902 hade hon flyttat till Säffle och fortsatte där att fylla på med ytterligare recept. Receptsamlingen innehåller många olika recept på mjuka kakor …
Kristina Hedin
Den här receptsamlingen är nedtecknad av Kristina Stedt (senare gift Hedin). Hon var född i 1858 och bodde som barn vid Lövsta Bruk i Uppland, men flyttade till Eriksberg i Ekshärad där det nya huset stod färdigt år 1888. Hon födde där flera barn men dog mycket tragiskt i barnsäng en junidag år 1896, 38 …
Maria Larsson
Den här receptsamlingen dök upp som en överraskning i min brevlåda för några år sedan. Enligt följebrevet är recepten skrivna av Maria Larsson i Kisterud. Hon ska ha varit född 1861, så recepten är antagligen nedtecknade under 1800-talets andra hälft, med några mer sentida tillägg. Samlingen är privatägd.
Folke Levin
Den här receptsamlingen är nedtecknad av Folke Levin, som var född 1886 eller 1888. Han växte upp med en faster i Trollhättan och utbildade sig till konditor. Recepten är antagligen nedskrivna i samband med utbildningen, med ett fåtal senare tillägg. Han flyttade sedan till Tälle i Eda socken. Blanka sidor har inte scannats. Receptsamlingen innehåller …
Hanna Westlund
Den här receptsamlingen är nedtecknad av Hanna Westlund (senare gift Lettenström) som bodde i Höjden, Gräsmark. På pärmens insida finns en datering som visar när hon påbörjade boken: den 11 mars år 1917. Hanna skulle komma att gifta sig senare samma år, så gissningsvis började hon anteckna recept som en förberedelse inför livet som husmor …